清蒸排骨的家常做法

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。清蒸排骨的家常做法:排骨中放入盐1白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干；姜切丝，小葱切葱花；排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1姜丝拌匀，腌制20分钟；放入蒸锅，中火蒸制15分钟；取出撒上葱花即可。清蒸排骨做法如下：在排骨中倒入适量的盐，倒入清水，抓洗一分钟后将排骨清洗干净。加入姜葱段、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉，继续抓匀。倒入花生油，再次抓匀，腌制十分钟。分到盘子上，不要压在一起，水烧开，大火蒸八分钟。撒上葱花和红辣椒，倒蒸鱼豉油即可。蒸锅做法：排骨洗净，用刀背轻轻拍松，然后将排骨加入锅中，加足够的水煮沸，焯水去腥，捞出沥干备用。在排骨上撒上盐和白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟入味。准备一个大碗，放入姜片和葱段，再将腌制好的排骨码放在碗内。

清蒸排骨怎么做

首先准备好所有的食材，如下图所示。排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。步骤1准备食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油。步骤5再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。排骨温水浸泡去除血水；姜未蒜未，生抽2勺，料酒1勺，白糖半蚝油1生粉一2勺搅拌均匀。腌制2小时，排骨放另一个碗，排骨放另一个碗，倒入腌制排骨的汁，许少豆豉、3勺剁椒、上汽后中火蒸20分钟后，取出锅，盛碗上桌，撒上葱花。材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

清蒸排骨做法

步骤1食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油；再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。步骤5放入蒸锅，表面撒上姜片，蒸15分钟后取出。清蒸排骨的做法和排骨先斩成3厘米见方的小块。（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。清蒸排骨是一道简单又美味的菜肴，下面是制作清蒸排骨的材料：排骨500克姜片适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量葱段适量蒸鱼豉油适量排骨洗净后，用刀背将排骨敲破，这样可以使排骨更容易煮熟入味。可为幼儿和老人提供钙质。清蒸排骨做法如下：在排骨中倒入适量的盐，倒入清水，抓洗一分钟后将排骨清洗干净。加入姜葱段、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉，继续抓匀。倒入花生油，再次抓匀，腌制十分钟。分到盘子上，不要压在一起，水烧开，大火蒸八分钟。撒上葱花和红辣椒，倒蒸鱼豉油即可。

家常清蒸排骨的做法

家常清蒸排骨的做法步骤如下：食材准备，主料：排骨5斤,调料：姜丝20克，生粉2小匙，糖1小匙，生抽1小匙，花雕酒,盐，素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌腌制20分钟,时间长点更好。原料：排骨。配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒。调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉。先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制。将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。怎样做家常清蒸排骨好吃原料：猪排骨5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。调料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。家常蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨300生姜15小葱5根、红辣椒1食用盐3白糖5鸡精2白胡椒粉5生抽10蚝油10水淀粉25淀粉8花生油15清水、蒸锅。选用的排骨是猪前排，猪前排的肉质比较嫩，吃起来的口感更香嫩软滑，也比较容易脱骨。

家常清蒸排骨的做法 怎么做清蒸排骨

排骨洗净切小块，所有调料混合，加少量水搅拌均匀，腌制20分钟，时间越长越好。蒸锅水烧开后，放入排骨，大火蒸10分钟，即可享用清蒸排骨。清蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的清蒸排骨的做法：材料：-排骨500克-姜片3片-葱段2根-料酒1汤匙-生抽2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-蒸锅做法：排骨洗净，用刀背轻轻拍松，然后将排骨加入锅中，加足够的水煮沸，焯水去腥，捞出沥干备用。清蒸排骨的做法，具体如下：工具/材料：排骨1条、芋头少量、黄花菜少量、姜丝少量、豆瓣酱1蚝油1花生油1盐1鸡精1锅、蒸锅。芋头去皮切块，黄花菜泡发，排骨肉洗干净切好吸去水份，加入姜丝和调料。混合均匀腌制15分钟。碗底放入芋头块，铺上泡发好的黄花菜。

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