想要在家享受新鲜出炉的面包香气,aca面包机是您的不二之选。今天,我们就来详细介绍一下如何使用aca面包机制作美味的面包,让您轻松成为烘焙达人。
制作面包的首要步骤是准备好所需材料。以下是制作面包的基本材料:
将所有面团材料(除黄油外)放入面包机桶内。按照以下顺序摆放:
-先放入液体材料,如牛奶和鸡蛋。
然后在左角放入盐,右角放入糖。
最后放入高筋面粉,并在面粉上挖个坑,将酵母埋入坑中。启动面包机的和面程序,大约20分钟后,第一次和面结束。此时,您会看到面团已经形成。
启动面包机的发面程序,设置时间为1小时30分钟,进行基础发酵。面团在发酵过程中会膨胀至大约2倍大小。
面团发至2倍大小时,取出面团排气。将面团分成3等份,依次将面团擀成牛舌状,然后卷起。
汤种的制作也很简单,只需将20克高筋面粉与100克清水混合均匀,用小火加热至60度即可。
将处理好的面团放入面包机桶内,按照面包机的操作指南进行烘焙。通常,制作面包需要3个多小时的时间。
-酵母不要沾水,否则会影响发酵效果。
选择高筋面粉(如金像高筋粉),这样制作出的面包才会松软。
根据个人口味,可以添加其他食材,如豆粉、奇亚籽等。当面包机提示面包制作完成时,取出面包,让其稍微冷却后即可享用。家的味道,从一杯咖啡和一块新鲜出炉的面包开始。
aca面包机让烘焙变得更加简单,只需按照以上步骤,您就能在家轻松制作出美味的面包。赶快动手尝试吧,享受烘焙的乐趣!
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